Глазированная свинина

[Гуппи]

Сегодня в гости приезжала свекровь, пришлось "выложиться на все 100". Очень хотелось угостить её блюдами, приготовленными в кукушке. Ведь у неё МВ стоит уже с Нового года, но свекровь моя упорно готовит на сковородке. Рецепт на горячее нашла в книге "Французская кухня" из серии Кухни народов мира

глазированная свинина.jpg (93.61 КБ) 2416 просмотров

Берем:
корейка -600гр
чернослив - 10-12шт.
яблоко кислое - 1(у меня было сладкое, поэтому полила кусочки лимоном)
кусочек свежего имбиря
вода - 1мв(в идеале должен быть мясной бульон)
сливки - 1мв
сахарная пудра - 2ч.л.
крахмал - 1ч.л.
перец, соль, бутончики гвоздики, сухой базилик.

Корейку солим, перчим, делаем сеточку, протыкаем гвоздикой и посыпаем сахарной пудрой. Кладем в МВ, добавляем чернослив, яблоко и дольку имбиря. Доливаем воду. Режим Мультиповар - 40 минут. Когда режим закончится, достать чернослив и дольки яблок, добавить сливки, крахмал и базилик - все взбить в блендере. Соус вернуть в МВ к свинине и поставить режим Мультиповар - 15 минут.

P.S. Мясо получилось вкусное и сочное. Свекровь поклялась, что будет учится готовить в МВ !

[LiluKonfetka]

Уау! Такого я еще не пробовала. Спасибо за рецепт.

[lia]

Лена!!!!!!!Какой необычный и интересный рецепт.....я даже не предполагала,что можно заглазировать так
Как реакция свекрови?????Правильно показываешь...на своём примере

[naduchka]

Леночка,как красиво!!!! Достойно ты свекровь встречаешь, не до "пылюки" ей.... Умничка!!!!!!

[lia]

Ой Надюша....ну ты скажешь...так скажешь Обожаю эту артистку...вот только фамелию не помню

[МарьяИскусница]

Светлана Рожкова

[Innochka]

Леночка!!! Рецепт очень интересный, блюдо достойно самого изысканного праздничного стола!!! Спасибо!!!!!!!!!

[МарьяИскусница]

Елена, как я Вас понимаю, у меня та же проблема со свекровью, тяжеловато идет освоение кукушечки, уже не знаю, как завлечь!
Так что то, что Вы сумели сподвигнуть Вашу свекровь на общение с мультиваркой, очень дорогого стоит!
А рецепт очень интересный, спасибо!

[Гуппи]

Спасибо девочки ! Я в этой книжке ещё пару рецептов откопала, которые можно приготовить в наших кукушечках. Будет энтузиазм и самое главное - время, сделаю и отпишусь !

[Innochka]

Машенька, это точно!!! ))))))))
Леночка, если такие же удивительные рецептики, то это просто