Настоящий профессионал может "на глаз" брать составляющие, и получать то, что задумывалось!!!
Хотя даже профессионалы тоже иногда пользуются кухонными весами!!! )))))))) Электронные кухонные весы имеют более широкий функционал по сравнению с механическими, очень удобны своей точностью, возможностью последовательного взвешивания, возможностью выбора единиц измерения и прочим
Многие производители выпускают, скажем так, "новый формат" электронных весов - они очень тонкие и плоские (сантиметра два), с сенсорным управлением, очень стильно смотрятся!!! Но почему-то точность взвешивания у некоторых из них - 2 грамма!
Насколько это критично для соблюдения тонких пропорций в рецептах для хлеба и выпечки? Или точности взвешивания до 2 грамм вполне достаточно и не надо на этом "заморачиваться"? 
Мы вот "заморочились" этим, когда собрались приобрести подобные весы - особого выбора по маркам не стояло, так как у Кенвуда пара моделей электронных кухонных весов идут как "насадки для кухонной машины" ))))) На самом деле это нормальные электронные весы, только у них есть удобный коврик для чаши комбайна, само собой возможность последовательного взвешивания и возможность взвешивания в фунтах, если рецепт "заграничный" ))))))))) Но даже любимый Кенвуд одну из двух этих моделей кухонных весов вовсю выпускает теперь в виде такой тонкой сенсорной модели с точностью взвешивания - 2 грамма. А другую, более раннюю модель более "классической" конструкции с кнопочным управлением с точностью взвешивания 1! грамм оказывается почему-то почти перестал выпускать!
Мы спохватились и кинулись в погоню за более "точной" моделью )))))))))))) Искали и по России, и по Украине, в которой Кенвуд очень любят - думали, что наконец-то "нашли" её в моём родном Харькове, заказали её в одном из харьковских интернет-магазинчиков, раз десять уточнив у консультантов номер модели ))))))))) но даже там нам вместо модели с точностью взвешивания 1 грамм всё равно попытались всучить сенсорную модель с точностью взвешивания - 2 грамма, уверяя, что эти модели совершенно одинаковы ))))))))) На некоторых украинских сайтах эти две разные модели вообще обозначены через дробь, что вообще-то не корректно )))))))) Сотрудников этого магазина мы "отчитали" за "враньё" ))))))))) они "признали" свои "ошибки" )))))))))) и даже предложили вернуть деньги!!!!!!!!!!!! Но мы их "простили" ))))))))))) и сенсорную модель решили оставить себе )))))))))) на случай, если не найдём эту самую модель с более высокой точностью взвешивания в 1 грамм )))))))))))))) А нашли мы своё "точное" сокровище вчера совершенно неожиданно там, где и не ожидали ))))) На знаменитой "Горбушке" )))))))))
Так что теперь у нас двое весов, своего рода "дублёры" ))))))))))) Устраивает то, что у каждого часто используемого кухонного девайса по возможности должен быть хоть какой-то "дублёр" по функциям )))))) Да у той же мультиварки ))))) Это можно хорошо "прочувствовать" тогда, когда что-то постоянно нужное в работе приходится отдавать в сервис, а замену на время как-то "придумывать" ))))))))))) Муж уже успокоился, только хихикает надо мной ))))))))) Говорит, что эта эпопея с весами и "непереносимость" точности в 2 грамма у меня "профессиональная" - по долгу службы приходилось взвешивать миллиграммы ))))))))) Зато теперь хочешь-не хочешь, придётся попробовать в деле и сенсорую модель, может, "непереносимость" и пройдёт )))))))) Хотя конечно это уже "слегка" напоминает манию "коллекционера насадок" ))))))))))))))
люблю когда ничего лишнего 
Но пока оооочень нравятся....играюсь....калории,белки,холестерин считаю 
я тут столько мучалась 
,скоро Новогодние праздники ! 