Ленивая баница

[santana]

Даже не знаю, как назвать. Нечто ленивое, это точно. Знатоки баницы, не бросайте в меня тапками, пожалуйста, это определение - баница - очень условное. Зато результат вкусный и времени занимает недолго. Итак, я придумала это блюдо по необходимости: у меня начала портиться брынза. А сейчас я еще и выкладываю его технологически усовершенствованный вариант, снабженный фотографиями.

Я взяла:
лаваш (в принципе может быть достаточно 3 листов, но в данном случае я брала 5 осталась довольна)
то-о-олстенный пук укропа
примерно 300 г брынзы на столько же творога
3 яйца и 200 г домашней сметаны, соль, перец
сливочное масло, пару ложек

Для начала я растопила немного сливочного масла на "разогреве" в мультиварке. Порезала укроп и смешала творог, укроп и брынзу, размяла вилкой.

1.JPG (176.4 КБ) 2680 просмотров

2.JPG (139.31 КБ) 2680 просмотров

Выложила весьма примерно одну пятую часть на лист лаваша, сформовала этакую плацинду, чтобы можно было уложить ее на дно чаши. Смотрите.

3.JPG (124.92 КБ) 2680 просмотров

Сформовала так же все пять листов-плацинд, уложила последовательно одну на другую в чаше. Взбила сметану с яйцами, чуть посолила, поперчила, попробовала на зуб (вкус должен нравиться). Залила свои плацинды полученной смесью

5.JPG (17.05 КБ) 2680 просмотров

и поставила в МВ, духовка 2 уровень 25 минут. Вот такой импровиз. Ниже в комментариях покажу, что получилось.

[LiluKonfetka]

А фотографию не сделали? Интересно было бы посмотреть

[santana]

6.JPG (134.56 КБ) 2680 просмотров

Вот, как обещала. По истечении 25 минут. И еще:

7.JPG (23.68 КБ) 2680 просмотров

[Innochka]

И правда недолго готовится, а результат - очень красивый пирожок!!! Интересно попробовать!!!

[LiluKonfetka]

Очень аппетитно, спасибо

[santana]

Конечно, пробуйте на здоровье. Готовится быстро, получается вкусно.