Лосось

[OlgaS]

Подскажите как приготовить вкусный лосось, можно и на пару

[МарьяИскусница]

Ольга, я готовлю на пару стайки семги и форели. Фото, к сожалению, нет, следующий раз приготовлю - добавлю. Со стейков, чтобы не чистить, я просто снимаю с помощию ножа кожу, сбрызгиваю рыбу лимонным соком, чуток соли, добавляю либо " 4 перца",либо "французские травы", либо и то, и другое вместе взятое, но немного, так, чтобы только оттенок вкусовой был, кладу на паровую решетку, воды до 2ого уровня, а в воду добавляю немного белого столового вина для легкого аромата, но это вовсе не обязательно, ставлю Мультиповар 105 градусов, 15 минут.(Хотя вот пишу, и сомнения меня взяли , а не 10 ли минут я обычно ставлю, давно не готовила, подзабыла, в ближайшее время проверю)

Кстати, можно замариновать , если время позволяет, как для гриля, в лимонном соке и розмарине, пальчики оближете! Хотя и так... объедение будет!

[OlgaS]

Спасибо большое за рецепты, буду готовить!!!)))