Итальянский суп в Cuckoo 1054

[Сатори]

0.jpg (22.5 КБ) 2219 просмотров

Берём:
0,5 пакета смеси Итальянский суп (горох, маш, фасоль, чечевица, перловая крупа).
Стебель сельдерея - 3 шт
Помидор -1 шт
Морковь- 0,5 шт
Бульон (можно и на воде).
Зелень.

Приготовление:
Нарезаем морковь соломкой, режем сельдерей и на Поджаривание (2 уровень - 2 мин). Добавляем порезанный помидор, крупными кусочками чеснок, и продолжаем поджаривание. По окончании приготовления добавляем смесь круп, заливаем бульоном до отметки 2 литра.Ставим программу Куриный бульон.

P.S. Поставила готовиться, а сама ушла в парикмахерскую. Когда пришла,мои мужчины уже пообедали, в мульте не сфотографировали. Муж шутя комментирует - с картошкой было бы совсем отлично! images/smilies/smile_eda_78.gif А я люблю этот супчик за его "нетривиальность".

[lia]

Сатори!!!!Просто обожаю такие супы!!!!!!!!!!
Просто отлично!!!!!А то что он с сельдереем-делает его ещё и очень полезным!!!!!

[Сатори]

Большое спасибо за оценку! Первый раз решила выложить свой опус, растерялась, даже приятного аппетита не пожелала читателям. сейчас исправляю свою ошибку. Буду учиться делиться своими навыками, пробами и ошибками.

С уважением Алена, счастливая обладательница Кукушечки с марта этого года.

[МарьяИскусница]

Алена, спасибо за идею,обязательно попробую , только, наверное, на телячьей косточке- моя семья любит супчики на мясе- мне кажется, по рецепту она будет лучше всего, как Вы считаете? Или посоветуете что- то другое? Вы этот супчик все- таки пробовали..

[Сатори]

Мария, я готовила сей супец на бульоне из говяжьей грудинки. Предпочитаю именно эту мясную часть для супа - наваристо, прозрачно и просто вкусно! Тем более, живу в Бурятии, мясо у нас натуральное, скот свободного выгула, к этому еще высокогорье. Короче - вкус !!! Бульон варю обычно на полном объеме мультиварки на программе куринный суп, а потом каждый день разные супчики делаю. А на воде один раз делала, только масло брала оливковое. Тоже вкусно. Пробуйте!
Кстати, в этой серии круп очень много вариантов необычных (для нашей кухни) смесей, перепробовала разные (суп с киноа, суп три боба и т.д.). Как буду готовить, отпишусь с отчетом.

С уважением, Алена

[Innochka]

Так готовить разные супчики очень удобно!!!
Единственное, производитель рекомендует для 1054 с её дорогущим клапаном - при готовке супов воды или другой жидкости лучше наливать не выше 8 отметки, это в 1010 клапан простой и его легко чистить и можно наливать воды до 10 уровня под свою ответственность, сама так делаю ))))))))) но даже для этой модели производитель тоже рекомендует наливать воды для супов не выше 8 уровня, видимо следуя правилу скороварок - жидкости не более двух третей чаши и одна треть чаши свободна

[lia]

Алёна!!Инночка совершенно права
Представляю какое у Вас мяско....а то мы покупаем незнамо что Я тоже если варю мясные супы,то только на грудиночке

[Сатори]

Девочки, спасибо за совет, но я несколько оговорилась. Воды наливаю или до 8 уровня или (очень редко), до 3 литра. Все зависит от мясного кусочка, его размеров.

С уважением Алена.

[lia]