Картофельная запеканочка с курочкой и грибами в Cuckoo 0821

[Виктория_1975]

Что брала:
картофель - 8 шт
лук - 3 шт
шампиньоны - 200 гр
помидоры - 1 шт
курица - 1 филейчик
яйца - 2 шт
майонез - 2 ст. ложки

Что делала:
Лук нарезала соломкой, шампьоны - мелко, помидоры - дольками. Все это сложила в МВ и потушила на мультиповаре минут 15. Посолила по вкусу. Пока тушилось, начистила и мелко натерла картофель, смешала его с приправами и солью. На дно МВ выложила 1\2 часть тертого картофеля, потом мясо с грибами, потом вторую часть картофеля. Залила взбитым с майонезом яйцом. Мультиповар - 60 минут.
Приятного аппетита! smile_eda_6619.gif

Поправка! При тушении мяса с грибами образуется много бульона. В следующий раз солью бульон и перемешаю его с яйцом и майонезом, чтоб заливка была пожиже, т.к. получилось что грибной вкус был только у картошки, которая была под начинкой, а верхний слой был только с яйцом и майонезом.

[little1]

Надо будет попробовать. Спасибо за рецепт!!!

[lia]

Какая красота Просто ....ммммммм вкусняшечка!!!!!!

[ChaikaGL]

Взяла рецепт за основу, только кое-что поменяла и добавила:
-половинка большой луковицы (обжарила отдельно на сковороде)
-маленький кабачок
-8шт средних шампиньонов
-1 шт филе индейки (предварительно замариновала:соль, прованские травы, белый перец, ложка растительного масла и капля бальзамического соуса)
-2 ст.л сметаны и 2 ложки молока, чтобы разбавить густоту сметаны.
Все ингредиенты порезала кубиками и залила сметаной. Готовлю на мультиповаре. Установила время 60 мин. Жду, что получится)

[ChaikaGL]

Дождалась! Вкуснотища - то какая!!! 60 мин вполне достаточно для приготовления. Все получилось сочное и нежнейшее!!! Но это скорее не запеканка, а рагу).

[lia]

Вообще очень интересный рецепт!!!!