Пропустить

Супчик с "затирушечкой" в Cuckoo 1054

Аватара пользователя
pulkeria
Знаток мультиварок
Сообщения: 152
Зарегистрирован: 04 мар 2011 (Пт), 12:48

Супчик с "затирушечкой" в Cuckoo 1054

Сообщение pulkeria » 08 ноя 2011 (Вт), 13:19

Наткнулась на альтернативный сайт и честно сперла там рецепт супчика.
Это получается что-то среднее между супом с галушками и домашней лапшой.

75de8380821b.jpg
75de8380821b.jpg (58.4 КБ) 1847 просмотров



Для начала готовим тесто
Яйцо 1 шт.
Мука 4 ст.л.(с горкой)+1 ст.л.(без горки)
Соль пол.ч.л.

Перемешиваем яйцо с солью и добавляем муку 4 ст.л. (я вилочкой все взбила) Добавляем еще 1 ст.л. муки и вымешиваем тесто. Тесто должно получится очень крутое. Оно получается не больше стандартного снежка smile_eda_26a.gif
По рецепту надо было его сразу начать протирать на крупной терке, но у меня плохо это дело получалось и я закинула минут на 15 в морозилку его. Достала и на терла, получилась крошка. К терке тесто все равно прилипает потому его надо постоянно снимать с терки. Оставить на столе - пусть сушится, а мы пока будем готовить сам супчик.

У меня была грудка. Я ее порезала на кубички и закинула в мультю с растительным маслом. Поджариваение 3 уровень 1 минута при открытой крышке. Параллельно шинкую морков и лук, закидываю к курятинке, далее отправляется картошечка. Как только картошка припустилась выключаю программу.
Под рукой оказался чайник с кипятком, который я опорожнила (какое не аппетитное слова :)) в чашу. Туда же отправилась наша подсохшая "затирушечка". Все перемешала и выставила Мультиповар 110 градусов 5 минут (можно смело выставить и 3 минутки, тогда "затирка" меньше развариться). Как прокукарекала закинула зелень и посолила.
2.jpg
2.jpg (58.21 КБ) 1847 просмотров

3.jpg
3.jpg (42.29 КБ) 1847 просмотров


PS Не ожидала, что так вкусно получится, потом процесс не стала фиксировать на камеру, да и как выяснилось позже там умерла батарейка. Фотки готового супчика уже с айфона
В миру просто Юлька

ТМ-31, Cuckoo 0821 и 1054, Panasonic 257 и много всего по мелочи

Аватара пользователя
14ANNA08
Любитель мультиварок
Сообщения: 49
Зарегистрирован: 15 окт 2011 (Сб), 21:27
Откуда: Азов Ростовская область

Re: Супчик с "затирушечкой"

Сообщение 14ANNA08 » 08 ноя 2011 (Вт), 17:37

скажите а картошечка припустилась это как? и еще не совсем по супчику (извините если глупый вопрос) а часто пользоваться 3 уровнем не вредно, где то здесь прочла что молоко например выше 100 град вредно - испортилась мультичка.
у меня панасоник 18, Cuckoo CMC-HE1054F

Аватара пользователя
pulkeria
Знаток мультиварок
Сообщения: 152
Зарегистрирован: 04 мар 2011 (Пт), 12:48

Re: Супчик с "затирушечкой"

Сообщение pulkeria » 08 ноя 2011 (Вт), 18:09

Картошечка когда жариться начинает, она как бы обволакивается маслицем и видно как примерно 1мм по всей поверхности становится чуть прозрачным. Вот тогда и выключаю программу. А на счет вредности, так я там только поджарку делаю не более того. А вот для других блюд использую другие программы. Все что с молоком это на мультиповаре в основном и на температуре не более 90 градусов. В принципе можно установить уровень и пониже, думаю ничего страшного в этом нет
В миру просто Юлька

ТМ-31, Cuckoo 0821 и 1054, Panasonic 257 и много всего по мелочи

Аватара пользователя
lia
Эксперт в области мультиварок
Сообщения: 6554
Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
Откуда: Санкт петербург
Поблагодарили: 33 раза

Re: Супчик с "затирушечкой"

Сообщение lia » 08 ноя 2011 (Вт), 18:32

Какой необычный и интересный рецепт!!!!!!!!!! smile_eda_103.gif Что то похожее на супчик с клёцками или забыла как называется......даже тёрки для неё специальные продают.....Джейм Оливер ещё готовил...это одно из изысканных блюд!!! smile_eda_a7.gif вот память девичья!!!!!А получилось просто супер!!!!!!!!!! smile_eda_26f.gif
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д

Аватара пользователя
14ANNA08
Любитель мультиварок
Сообщения: 49
Зарегистрирован: 15 окт 2011 (Сб), 21:27
Откуда: Азов Ростовская область

Re: Супчик с "затирушечкой"

Сообщение 14ANNA08 » 09 ноя 2011 (Ср), 10:44

спасибо большущее! обязательно приготовлю как только смогу! мне внешне очень понравился! красота! smile_eda_96.gif
у меня панасоник 18, Cuckoo CMC-HE1054F

Аватара пользователя
lia
Эксперт в области мультиварок
Сообщения: 6554
Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
Откуда: Санкт петербург
Поблагодарили: 33 раза

Re: Супчик с "затирушечкой"

Сообщение lia » 09 ноя 2011 (Ср), 18:11

Всю голову сломала.....как это правильно называется??? smile_eda_86.gif
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д

Аватара пользователя
svet-lana51
Профессионал
Сообщения: 287
Зарегистрирован: 20 авг 2011 (Сб), 09:32
Откуда: Краснодар
Поблагодарили: 2 раза

Re: Супчик с "затирушечкой"

Сообщение svet-lana51 » 14 ноя 2011 (Пн), 12:34

Юленька! smile_eda_119.gif
Чудесный супчик со вкусом из детства! smile_eda_3.gif Проверю на внуке этот суп, верю, что понравится!
Спасибо за рецепт! smile_eda_6619.gif
Люблю помощников на кухне! С уважением, Светлана.
МВ Cuckoo CMC-HE1054F ; CRP-A1010F, Moulinex CE 4000 32, ХП Panasonic SD-254, Oursson MP5005PSD
Изображение

Аватара пользователя
lia
Эксперт в области мультиварок
Сообщения: 6554
Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
Откуда: Санкт петербург
Поблагодарили: 33 раза

Re: Супчик с "затирушечкой"

Сообщение lia » 14 ноя 2011 (Пн), 19:55

Ну может кто пломнит....как нормальное название??? smile_eda_130.gif
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д

Аватара пользователя
svet-lana51
Профессионал
Сообщения: 287
Зарегистрирован: 20 авг 2011 (Сб), 09:32
Откуда: Краснодар
Поблагодарили: 2 раза

Re: Супчик с "затирушечкой"

Сообщение svet-lana51 » 14 ноя 2011 (Пн), 20:42

lia писал(а):Ну может кто пломнит....как нормальное название??? smile_eda_130.gif

Оленька, что вспоминаем? smile_eda_26a.gif
Может УМАЧ( затируха) ?
Люблю помощников на кухне! С уважением, Светлана.
МВ Cuckoo CMC-HE1054F ; CRP-A1010F, Moulinex CE 4000 32, ХП Panasonic SD-254, Oursson MP5005PSD
Изображение

Аватара пользователя
lia
Эксперт в области мультиварок
Сообщения: 6554
Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
Откуда: Санкт петербург
Поблагодарили: 33 раза

Re: Супчик с "затирушечкой"

Сообщение lia » 15 ноя 2011 (Вт), 08:25

нет.....прямо столько дней покоя не даёт smile_eda_86.gif
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д

Аватара пользователя
svet-lana51
Профессионал
Сообщения: 287
Зарегистрирован: 20 авг 2011 (Сб), 09:32
Откуда: Краснодар
Поблагодарили: 2 раза

Re: Супчик с "затирушечкой"

Сообщение svet-lana51 » 15 ноя 2011 (Вт), 09:24

Может КНЕЛИ, КНЕДЛИКИ, Оленька? smile_eda_a7.gif
Люблю помощников на кухне! С уважением, Светлана.
МВ Cuckoo CMC-HE1054F ; CRP-A1010F, Moulinex CE 4000 32, ХП Panasonic SD-254, Oursson MP5005PSD
Изображение


Вернуться в «Первые блюда»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей