Запеканка из кабачков в Cuckoo 1010

[VERUNYA]

Добрый вечер всем.
Сегодня готовила в 1010 запеканку из кабачков. Вначале планировала оладьи из кабачков, но времени стоять у плиты и выпекать оладьи не было. Так что из приготовленного теста - получилась запеканка в мульте 1010.

11.jpg (98.91 КБ) 2282 просмотра

Для запеканки понадобилось:
Один кабачок приблизительно на 800 гр. -потерла на терке, посолила, сок отжала. Соль, перец по вкусу. добавила 4 яйца, муки - 150 гр., разрыхлитель (или соду) и поджаренный лук (до золотистого цвета).
Все перемешать (тесто как для кабачковых оладьев), кастрюльку смазать маслом и выложить тесто. Готовила еа мультиповаре - 1 час, остыло в мультиварке и вот что получилось.
приятного аппетита smile_eda_122.gif
С уважением,

[Innochka]

Очень аппетитная! Верочка, а Вы чем перемешивали всё? Блендером наверно не стоит...?

[lia]

Как я всё обожаю из кабачков!!!!!!!Запеканка просто СУПЕР!!!!!!!!!!

[VERUNYA]

Конечно, блендером не стоит. Перемешивала ложкой. Если кабачки потереть покрупнее (БЕРНЕР самая крупная соломка) - кабачки более заметны. У меня просто прдполагались оладьи, поэтому я терла кабачки на более мелкой терке.
В этот рецепт можно добавить фарш, грибы или мясо, порезанное мелко.
С уважением,

[lia]

Мне показалось или там правда кружочки кабачка????

[VERUNYA]

Дно выложила кружочками и кольцам (без серцевины) -попытка поукрашать. Иногда еще укладываю кружочки моркови.
Кстати, сейчас поставила в мультю такую же запеканочку из кабачков, по добавила 150 гр. тертого сыра и мелко порезанную зелень.
С уважением,

[lia]

Ой....с сырком вообще вкуснота будет.... а я нафаршировала кабачки и кабачково-мясные котлетки буду делать!!!!!!

[VERUNYA]

Будем ждать рецептов и фото.

[lia]

[Ariadna_n]

я тоже готовила кабачковую запеканку, первое мое блюдо в МВ я делала с сыром и вот что получилось:

[Yonika]

Очень соблазнительно.
Ariadna_n, вижу жаба побеждена и Вы в наших рядах. Рада Вас видеть, надеюсь мультя радует.

[lia]

Какая красавица получилась!!!!!!!!!! Рада что новая помощница сразу Вас порадовала

[Ariadna_n]

Да, жабу победила! терпеливо даждалась свою мультю, теперь эксперементирую! уже две недели к печке не подхожу, все в МВ готовлю! а для малыша в ней готовить одно удовольствие! Овощи на пару за 15 минут - это супер! еще кашки не пробовали, дорастет сынуля и думаю меня МВ порадует и этими способностями! сегодня по плану запеканка творожная "Солнышкина"

[lia]

Очень рада за Вас!!!!!!! Вообще Мультя-это вещь!!!!!!

[VERUNYA]

Ну вот и настала пора переработки кабачков. И сделала я запеканочку

Берем 2 небольших кабачка (у меня были молоденькие без семечек). Нашинковала кружочков, чашу мультиварки смазала растительным маслом и выложила кружочками дно чаши.
Остальные кабачки потерла на Бернере,
добавила 3 яйца,
3 ст. ложки муки,
150 гр. сыра (потерла на крупной терке),
1 ст. ложку разрыхлителя,
2 ст. ложки майонеза,
2 ст. ложки сметаны,
зелень (морковь, петрушка).
Все хорошо перемешала (ложкой).
Выложила половину в чашу. У меня в холодильнике был кусочек ветчины, я его порезала и выложила сверху. Затем остальную массу.
Режим мультиповар 60 мин. Дала остыть в чаше.
Вот такая нежная получилась запеканочка.

Приятного аппетита

С уважением,