Грибной суп в Cuckoo 1054

[Снежинка]

4.jpg (175.46 КБ) 6610 просмотров

Берём:

Сухие грибы-100гр
Морковь-1шт.
Лук-1шт.
Картофель-2шт.
Перловая крупа-1м.стак.
Лавр.лист;перец горошком,соль-по вкусу
Яйца-2шт.

Приготовление:
Сухие грибы замочить.Натереть морковину, измельчить луковицу, сложить в кастрюльку режим "поджаривание" 3 уровень 1 мин. с открытой крышкой.
Затем положить в кастрюльку картофель, промытую перловую крупу, грибы вместе с водой в которой они замачивались, лавровый лист, перец-горошек, соль, долить воду до уровня 3 литра. Закрыть крышку режим "мультиповар" 102 градуса 15 мин. яйца взбить вилкой, добавить немного холодной воды, перемешать. Когда Кукушка завершит программу, открыть крышку, выставить режим "поджаривание" 3 уровень с открытой крышкой и влить яица, помешивая суп. Как только закипит( буквально несколько секунд) , нажать "отмена". Вкусный супчик готов. Со свежими грибами или с шампиньонами, варить так же, только естественно не замачивая. Кол-во продуктов можно произвольное, кто-то любит густой суп, а кто-то жидкий.

[lia]

Наташа!!!Никогда не варила суп с яйцами????!!!!!!!!Что они дают????????

[Снежинка]

Яица в этом супе- изюминка. Очень вкусно.

[lia]

Вот это новость......надо попробовать!!!!

[Солнышко]

Наташенька!Какой красивый грибной супчик получился.Я с яйцом не готовила.Надо будет попробовать.Спасибо!!!

[Zhanetta]

Грибной супчик каждая хозяйка варит по-своему, и каждый по-своему хорош. А я варю все и всегда без зажаривания . Сушеные грибы заливаю кипятком, когда они остынут, крупные нарезаю,, мелкие и так пойдут. Складываю в волшебный горшочек лук, морковь, картофель (все режу на Бернере), грибы, иногда крупу или вермишель, что под настроение попадет, заливаю водой из-под размоченных грибов, солю, перчу. Опробовала программу РАГУ, супчик получился хороший не разваристый, бульон прозрачный. Ну, это на любителя. Ложка сметаны усилит вкус. С яйцом никогда не пробовала, но попробую обязательно.

[VERUNYA]

Я в щавелевый суп так яйца добавляю.
С уважением,

[ziss]

А перловую крупу перед закладкой замачивать не надо?

[Снежинка]

Я не замачиваю, но хорошо промываю.

[little1]

Перловую крупу не замачиваю,а хорошо промываю. Аналогично добавляю в рассольник.

[lia]

Но супчик грибной всё таки ням ням......ох люблю я его.....правда варю рисом

[Innochka]

Сварила супчик по Наташенькиному рецептику в своей 1010 просто с картошечкой на режиме "Куриный суп" Ну очень вкусно!!!!!!!!!!!

[ziss]

И мне суп понравился,делал строго как прописано в рецепте.

[lia]

Хорошо,что есть такие точные рецептики!!!!!

[efremova]

Аппетитно выглядит.А я тоже люблю грибной с перловкой.Смотрю я на ваши рецепты и облизываюсь-тоже хочу.Вчера посмотрела Олин супчик гороховый.Смотрела,смотрела достала курицу , кастрюлю и сварила на плите. Зато варю рис. За три дня упаковка риса-рекорд.! Короче говоря у нас "рисоедение" Надо сделать паузу.