Свинина большим куском в 1010.

[Солнышко]

Надоели мне магазинные колбасы,ветчина,сосиски ,так как часто делаю мужу бутерброды на работу .Сегодня купила свинину и приготовила в КУКУШЕЧКЕ.


Что надо:
1кг.свиного окорока
1 морковка
2-3 зубчика чеснок
1ст.л меда
дольки апельсина
соль специи по вкусу
Что делать:
Мясо помыть,нашпиговать морковью,чесноком,обтереть специями,медом.Дать чуть постоять.Перевязала ниткой и положила в чашу.Закрыла крышку включила "Мультиповар" на 35 мин.Открыла крышку ,перевернула мясо,опять "Мультиповар" на 20 мин.После автоматом на Подогреве (как можно дольше).Аромат - аабалденный.


P.S. не удержалась отрезала маленький кусочек.Мое впечатление, получилось вкусно -но чуть суховато.Есть над чем работать.

[lia]

Ну это вообще.........до чего красиво !!!!А как на вкус с апельсинами???

[Солнышко]

Я апельсин положила ,так для пикантности.

[lia]

А я вообще люблю всякие необычные соусы к мясу !!!!Думаю что и из апельсинов вкусняво будет...

[VERUNYA]

Угощаю Вас запеченой свининкой.
Шейка свиная 1,5 кг. Натерла растительным маслом, солью, перцем, раздавленным в давилке чесноком и мелко порезанным укропом. Положила на ночь в холодильник. Утром - в мультиварку. Режим - мультиповар - 60 минут, попробовала жестковато, еще 20 минут на мультиповаре и 20 минут на подогреве. Отключила мультиварку и мясу дала остыть в кастрюльке.
Вкусно!
Оставшийся кусочек удалось сфотографировать.

С уважением,

[little1]

У меня вопрос: воду добавлять не нужно? Не пригорает?

[lia]

Как это я такую красоту прозевала Веруня!!!!!Ооооооочень красиво и аппетитно

[Растущая]

Еще вариант крупно кусковой свинины
Утром (хм, наше утро начинается уже днем ) мяско посолила, обмазала смесью специй, оливковым маслом и отправила в холодильник мариноваться.
Вечером свинину положила в чашу Кукуши и запустила режим Картошка. После сигнала мясо перевернула и включила второй цикл Картошки. По окончании оставила на подогреве, пока готовила соус. В него спассировала лук, добавила муку, влила сок, выделившийся в процессе запекания, сметану и немного воды.
Получился слегка поджаренный кусочек, немного суховат внутри, но оч удачно дополненный на этот счет соусом, а на вкус ммммммм
Во время еды слышно было только Марусю, которая, сидя с нами за столом, гулила, поглядывала на остальных домочадцев, уплетающих за обе щеки, и не понимала, почему так тихо

[Innochka]

Красота!!!!!!!!!! Прям праздничное блюдо получилось!!!!!

[naduchka]

Не могла зайти на форум пришлось вновь запросить пароль.
Предлагаю небольшой отчёт по приготовлению свиной брюшинки: не широкий пласт брюшинки посолила,поперчила,добавила ларушки,оставила на ночь в холодильнике. Затем свернула рулетиком и на режим тушёное мясо...

[Innochka]

Очень аппетитно!!! Так румяно получилось, как в духовке!!!

[lia]

Прямо Украинская колбаска получилась!!!!!!! Я её таааак люблю
А вот нет и у меня глючит сегодня что то....