Блинчики из блинницы

[lia]

А я с погружной не подружилась.....

[Innochka]

Анечка!!! Как Вам поточнее сказать?
У ЛэндЛайфа и Ариете покрытия разные!!! У Ариетика простенький тефлончик, но при бережном отношении ведёт себя "хорошо" )))))) А у ЛэндЛайфа покрытие более "зернистое", что ли, и более основательное по прочности, и рабочая площадь чуть побольше А самое забавное, что на них вкус у блинчиков несколько "разный" из-за разных покрытий!!! Мне "под настроение" больше нравятся блины то от одной, то от другой - в свежеиспечёном или слегка охлаждённом виде Мужу и всей остальной почётной команде дегустаторов эти блинчики нравятся в любом виде, просят "завернуть" с собой! )))))
Печь блинки на обеих блинницах мне вполне удобно, я их использую одновременно, только по очереди ))))))) пока на одной блинок печётся, я за это время успеваю другую в тесто "мордочкой" макнуть, и так по очереди )))))))) Мне использование сразу двух погружных блинниц прилично экономит время, но всё индивидуально!!! Агрегатики сами по себе недорогие, можно попробовать и понять, нравятся ли Вам такие блинки, удобно ли их "погружным" способом печь, и потом, всегда можно это чудо кому-нибудь подарить, кому-то может понравиться!!!

Весовские блинницы не пробовала в деле, посмотрю, что за чудеса!!!!!

[Innochka]

Оленька!!! Эти блинницы такие необычные!!!!! )))))))))))))
Я себя "заставила" "обучиться", так как очень понравился подход печь без масла и возможность очень быстро печь тоненькие блинчики! Муж и друзья часто их просят, а "танцевать" долго у горячей сковородки с маслом не хочется! А блинницами по типу Тефалевской я не пользовалась, так как сразу взяла погружные! Думаю, на Тефалевской тоже всё отлично и красиво получается!!! Сама хочу попробовать!!!!!!

[AnechkaA]

Инночка!!! Спасибо большое ,выбор свой сделала!!! Насчет Весовских блинниц почитала на сайте Российского института потребительских испытаний. Ссылку вставить не могу, учусь ))))). Но можно посмотреть здесь:ripi-test. ru>node/1050

[pulkeria]

Инночка!!! Спасибо большое ,выбор свой сделала!!! Насчет Весовских блинниц почитала на сайте Российского института потребительских испытаний. Ссылку вставить не могу, учусь ))))). Но можно посмотреть здесь:ripi-test. ru>node/1050

Какую выбрали в итоге? Мне сегодня должны ариете привезти. Вот как-то подкупила она меня. опробую отпишусь. А ссылка не работает

[pulkeria]

Нашла сайт, прочитала тест и что-то заранее расстроилась http://www.ripi-test.ru/node/1085

[Innochka]

Видимо, согласно этой ссылке - даже в Российском Институте Потребительских Испытаний "с непривычки" не смогли "понять" элементарный подход к выпечке блинов погружной блинницей!!!!!

И пекли испытатели института блины на всех блинницах, проходящих испытания, скорее всего на одном и том же тесте!!!!!!! даже не задумавшись, что для выпечки блинов Ариете и ЛэндЛайфом тесто должно быть БОЛЕЕ ЖИДКИМ!!! И в инструкциях к блинницам это тоже не говорится!!!!! ))))))))

В итоге хорошие девайсы, которыми пользуются для приготовления блинов Шефы (инфо из обзоров), получили отрицательную оценку, как в своё время рычажный пресс для цитрусовых Daewoo, а самое главное, потребитель будет думать, что девайс "плохой" и даже не захочет его купить и опробовать в деле, я ведь тоже обычно доверяю данным российского института потребительских испытаний!!! ))))))))

Тут виноваты обе стороны - и сотрудники российского института потребительских испытаний, которые даже не захотели "подумать головой" (хотела написать - "не хватило мозгов", но со всеми бывает))))))) и сами фирмы-производители погружных блинниц, которые даже в инструкции не прописали пользователю важнейших нюансов, создавая своим девайсам таким образом антирекламу!!!!!!!

Я же в своё время провела свой собственный совершенно независимый тест на качество и функциональность погружных блинниц, так как до этого не пользовалась ни ими, ни традиционными блинницами по типу тефалевской!!!!!
Для адаптации рецепта самого обычного блинного теста к моим погружным блинницам мне понадобилось минут 5 - просто интуитивно добавила больше воды и молочка - и блины стали получаться не сухими сухариками, а нежнейшими тончайшими блинчиками!!!!!
Еще параллельно определила нужное для себя время выпекания блина и глубину погружения блинницы в тесто для нужной мне толщины блина, это вообще элементарно!
На обоих фото, которое я прилагаю к рецепту - блины, а не сухари и не бутафория )))))))))))

Да, я провела ещё несколько независимых тестов - кормила блинами, испечёнными моими погружными блинницами целую команду критиков - мужа, своих друзей, его друзей, в частности его среднего брата, он по долгу службы эксперт по сырам и маслу, обожает готовить и обожает блины - он их ел даже после продолжительного застолья и первый попросил их "завернуть с собой", причём в тот раз блины были постные, т.е. на воде и растительном масле, а не на молоке и сливочном масле )))))))))))))
Мужу нравится, как получаются блины на обеих блинницах, мне немножко больше - как на Ариетике

Но конечно же, чем пользоваться для выпечки блинов - дело каждого!!!!! Самое главное, повторюсь, чтобы нравилось Вам и Вашей семье!!!!!! Ведь блины - такая вкусная штука А я просто описала СВОЙ опыт, ведь всё индивидуально - кто-то попробует и кому-то может не понравиться результат, особенно во время освоения девайса, у кого-то просто может не получиться с первого раза сделать правильно, в любом случае покупку можно вернуть или подарить, блинница не теряет "товарный" вид!!!

[lia]

Инночка!!!Ты совершенно права!!!Я думаю,что у меня и не получилось именно из-за теста.....не тот рецептик сделала Ведь оооочень многие довольны ими

[Innochka]

Оленька!!! Вы знаете, на нескольких кулинарных порталах в своих комментариях люди пишут, что даже для их традиционных блинниц и сковородок классические рецепты блинного теста "суховаты", а я обратила на это внимание, когда стала выяснять, как рецепты блинного теста, которые даются вместе с инструкцией к погружным блинницам, адаптировать для них
Тут сам производитель "тупит" с инструкцией )))))))))))))

Кстати!!!!!! Ариете - это тот же Кенвуд - тот же Делонжи - только "попроще" )))))))))) На "родном" Ариетовском итальянском сайте представлен самый полный набор изобретений, есть очень даже интересные задумки всякой кухонной "мелочёвки", работающей как от сети, так и на аккумуляторах На русифицированном сайте Ариетика из них представлено пока очень ограниченное количество
Стоят при этом многие Ариетовские девайсы копейки, так как их делает Китай, качество зачастую посредственное, так как это самая "бюджетная" "ветвь" концерна Делонжи-Кенвуд-Ариете, но сами идеи зачастую способны перевесить всё остальное!!!

Блинница Ves SK-А9 согласно описанию выглядит как блинница, о которой я всегда мечтала!!! ))))))))
Но модели блинницы Ves SK-А9 нет ни на русифицированном сайте производителя, ни вообще в продаже - редкие отзывы ругают качество покрытия и недоработку конструкции в целом, есть мнение одного техника, что по электростандартам этот прибор был изначально ориентирован на рынок США, но почему-то "отправился" совершенно сырым к нам, видимо сейчас модель на доработке - буду ждать её апгрейда, может, за это время кто-то ещё идею конструкции и данного подхода к выпечке блинов "подхватит" и выпустит более качественный девайс!!!!!!!

[lia]

[pulkeria]

Инночка, выручай!!!! Как сделать мики маусов??? Пошла тесто разводить, а то дети меня сейчас съедят

[Innochka]

Формочка с мордочкой Микки Мауса накладывается на уже готовый блинчик на тарелке!
Накладывайте формочку на блин белой надписью Disney Аriete вверх, и надавливайте на неё рукой - формочка продавит блин, края блинчика убирайте и под формочкой остаётся часть блинчика в форме ушастой головы Микки Мауса )))))))

[pulkeria]

Сижу - пеку. На сковородках получается быстрее. Тут, все-таки нужна вторая. Не получается у меня не переворачивать. Блины выходят именно печеные. Мне такие больше нравятся. На сковородке такие не выходят. Но на той неделе буду заводить 2 вида теста и подключать еще и сковородки

[Innochka]

А у меня на сковороде наоборот гораздо дольше всегда получалось - обжигалась, масло нужно для жарки, тесто надо наливать самой, хотя может просто у меня руки-крюки )))))) На погружной блиннице у меня всё гораздо быстрее - на 3 секунды макаю в тесто, секунд 10-15 блин печётся и он готов, осталось снять лопаточкой - он же такой тонкий, пропекается с обеих сторон!!!
Я не поняла - Вам нравится, чтобы корочка была с обеих сторон как на погружной блиннице или как на сковородке? Если как на сковородке, тогда наверно проще проще купить традиционную блинницу!
Я на погружной блиннице с обеих сторон блины пропекать не пробовала из-за их "тонкости", я обычно неглубоко макаю блинницу в тесто, чтобы блинчик был в меру тонким и чтобы не пришлось переворачивать и допекать его

[pulkeria]

Мне нравится с двух сторон чтобы были пропеченые. Проблем с переворотом совсем нет. ГОРАЗДО проще, чем на обычной сковородке. Не погружную не хочу - мне эта нравится