Вафельница

[Солнышко]

Да, трубочки получились отличные ,вот только у меня нет кулинарного шприца.Интересно можно сразу, когда снять с поверхности накладывать сгущенное молоко ложкой и сразу завернуть.Кто нибудь пробовал?

[lia]

Я свои рожки начинила......вкусно

[ElenKa]

А я недавно купила "Кубань-2" для венских вафель. Думала, что Россия производит - с таким-то названием. Оказалось-Китай!!!! Качество соответствующее. Греет слабенько и неравномерно. С одной стороны не печется, с другой подгорает. Еще вонь от пластика. Вместо обещанных 1,5-3-х - 10-15 минут печется одна вафля!!!!! Естественно, не поднимается, не хватает температуры. Делала тесто по двум рецептам - кот. в инструкции к ней и по своему любимому для тонких вафель, ничего не получается. Поплевалась и вернула в магазин, на экспертизу взяли. не знаю даже, вернут деньги или нет. В общем, г..... редкое, НЕ ПОКУПАЙТЕ!!! их много модификаций Кубань -6, 8, 7, еще какие-то, почитала в инете - про все плохие отзывы!!!!! Зато нашла, какую надо брать: Лакомка ЭВ 0,8/220, производит г.Курск, по ГОСТу 1984 года, вся железная. Вот это ВЕЩЬ, думаю.

[Olgamica]

Надюша, красивые у тебя вафельки, как ты оперативненько купила вафельницу!

[ElenKa]

Приветики!! Теперь у меня курская "Лакомка", купила взамен "Кубани-2" (тут выше про неё писала). Вафельница просто сказочная. Вся железная, больше 2-х кг веса, вся такая... по-русски, вернее даже по-советски сделанная, на совесть. Печет равномерно и быстро. Короче - СУПЕР!!!! особенно в сравнении с вышеуказанной "китаянкой".
Тесто делала по такому рецепту:
3 яйца+1 ст. сахара растереть
200 г масла или маргарина растопить
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. коньяка (водки) или 5 капель уксуса
1,5 ст. муки
Все перемешать, далее, помешивая, добавить 1/2 ст. теплого молока.


Вот это всё, что осталось к тому моменту, как я закончила выпекать. Мои мальчишки все слопали... даже не успела сфотографировать

В общем, получилось вкусненько.

[Солнышко]

ElenKa- вот это класс!С чем вас и поздравляю!Начинку делали?

[Лирина]

ElenKa- вот это класс!С чем вас и поздравляю!Начинку делали?

Надюш, я так понимаю что до начинки дело не дошло, не чего было начинять- мальчишки "постарались"

[ElenKa]

ElenKa- вот это класс!С чем вас и поздравляю!Начинку делали?

Надюш, я так понимаю что до начинки дело не дошло, не чего было начинять- мальчишки "постарались"

Вот-вот!! Начинять нечего Это была пробная партия, потом как-нибудь сделаю с начинкой и отчитаюсь. Теперь подумываю о мороженице..

[lia]

ElenKaКак здорово получилсь!!!!!!!!
А какую мороженицу вы хотите????

[ElenKa]

Спасибо..
А мороженицы даже не знаю какие бывают, еще не интересовалась.

[lia]

У меня самая простая......напишу в темке про технику!!!!

[ElenKa]

У меня самая простая......напишу в темке про технику!!!!

[Солнышко]

Сегодня захотелось сладенького. Посмотрела в холодильник, обнаружила вареную сгущенку.Решила приготовить вафельные трубочки со сгущенкой.Рецепт от Сашули.Спасибо.
Цитирую автора:
150 гр сахара
1 пак. ванильного сахара
60 гр слив. масла
3 яйца
150 мл молока
160-170 гр муки
Начинку мы любим из вареной сгущенки+арахис+чернослив. Но сегодня не успела сварить сгущенку, поэтому ели так с простой сгущенкой.

[lia]

Ааааааааа!!!!!!!!!!!Какая красота......вообще отпад Как на вкус само тесто???

[Солнышко]

Оля!Слов нет одни слюни.Тесто и все остальное отлично получилось.Сделала еще два рожка для мороженого.