Пропустить

Медовик простой и вкусный

Аватара пользователя
SAYURI
Профессионал
Сообщения: 424
Зарегистрирован: 12 мар 2011 (Сб), 05:55
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 8 раз
Контактная информация:

Медовик простой и вкусный

Сообщение SAYURI » 09 янв 2012 (Пн), 03:27

Медовик простой и вкусный
Рецепт взят с сата Хлебопечка Ру

мука - 200 гр
сода - 1 ч.л.
мед - 200 гр
сахарный песок - 120 гр
яйца - 4 штучки (средние)
орехи грецкие - 120 гр (пол-стакана 250 мл)
изюм - 50 гр -насыпала от души.
В следующий раз добавлю еще цукаты
Способ приготовления
Смешала все ингредиенты, тщательно размешала флексибиттером в Кеше.
Смазала чашу сливочным маслом, и аккуратненько вылила смесь
Режим "духовка-2 уровень-50 минут
(так как в рецепте указана температура 180 градусов - 20 градусов скинула на индукцию-мало smile_eda_123.gif. В следующий раз попробую поставить 1 уровень, очень загорелый получился. )
Деревянная палочка, засунутая в тесто, должна оставаться сухой при вытягивании.
По готовности - меловик поднялся и имел "шапочку".
Нарезала кусочками и завернула в фольгу -как рекомендовано в рецепте.
В следующий раз хочу - полить сверху глазурью и украсить посыпкой , а нарезать по мере надобности. Так как в фольге он остается очень нарезабельный.
Очень вкусно!!!!!!
Вопрос к знатокам
Можно ли делать выпечку в силиконовой форме?
На нижнем фото форма внутри чаши.
Коробочек спичечный - чтобы было понятно, как по высоте моя силиконовая форма, располагается внутри кукушечки
Если можно - то нужно ли смазывать чашу, и если да -то чем ?
Вложения
DSC_0110.JPG
DSC_0110.JPG (93.52 КБ) 5015 просмотров
DSC_0109.JPG
DSC_0109.JPG (131.02 КБ) 5015 просмотров
DSC_0124.JPG
DSC_0124.JPG (85.11 КБ) 5015 просмотров
Мультиварки Cuckoo 0821,1054, 1055, медленоварка Kenwood 707, Блендер Kenwood 724, миксер-измельчитель Hanil Titanim HMF-3250S, Кухонная машина Kenwood 10 007, Кофемашина Saeco Talea Giro + , Хлебопечь Panasonic SD-257WTS. Микроволновка Samsung. Фризер Tarrington, контактные грили BBK&Steba, соевая коровка Joyoung DJ13B-D18D-new
,

Аватара пользователя
lia
Эксперт в области мультиварок
Сообщения: 6554
Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
Откуда: Санкт петербург
Поблагодарили: 33 раза

Re: Медовик простой и вкусный

Сообщение lia » 09 янв 2012 (Пн), 17:31

Какой интересный у тебя получился smile_eda_122.gif В формах готовили.....но вот не помню на каком режиме smile_eda_a7.gif Может будешь первопроходцем???? smile_eda_335cd.gif
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д

Аватара пользователя
SAYURI
Профессионал
Сообщения: 424
Зарегистрирован: 12 мар 2011 (Сб), 05:55
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 8 раз
Контактная информация:

Re: Медовик простой и вкусный

Сообщение SAYURI » 10 янв 2012 (Вт), 01:27

lia писал(а):Какой интересный у тебя получился smile_eda_122.gif В формах готовили.....но вот не помню на каком режиме smile_eda_a7.gif Может будешь первопроходцем???? smile_eda_335cd.gif

А форма сликоновая не поплавится ? И не повредит ли это Кукушечке?
А попробовать могу - как только муж доест вафельный тортик (были куплены коржи - пришлось намазать начинкой - чтобы глаза не мозолили) -так сразу могу и попробовать - вкус мужу очень понравился
Мультиварки Cuckoo 0821,1054, 1055, медленоварка Kenwood 707, Блендер Kenwood 724, миксер-измельчитель Hanil Titanim HMF-3250S, Кухонная машина Kenwood 10 007, Кофемашина Saeco Talea Giro + , Хлебопечь Panasonic SD-257WTS. Микроволновка Samsung. Фризер Tarrington, контактные грили BBK&Steba, соевая коровка Joyoung DJ13B-D18D-new
,

Аватара пользователя
lia
Эксперт в области мультиварок
Сообщения: 6554
Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
Откуда: Санкт петербург
Поблагодарили: 33 раза

Re: Медовик простой и вкусный

Сообщение lia » 10 янв 2012 (Вт), 07:03

Ой не знаю........я вообще то как то не рисковала smile_eda_a7.gif
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д

Аватара пользователя
Zhanetta
Профессионал
Сообщения: 361
Зарегистрирован: 25 ноя 2011 (Пт), 17:37
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 117 раз

Re: Медовик простой и вкусный

Сообщение Zhanetta » 12 янв 2012 (Чт), 00:33

Добрый день (вечер, утро) девушки. Меня тоже интересует вопрос с силиконовой формой. По логике она обязана выдерживать температуру выпечки, предназначена ведь для этого, но вот в МВ не соберусь духом попробовать. Боюсь испортить чашу. Если кто-то уже рискнул, маякните, поделитесь опытом.
МВ cuckoo1054, 0804
и другие кухонные помощники.

Думай о хорошем, мысли материальны.

Аватара пользователя
lia
Эксперт в области мультиварок
Сообщения: 6554
Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
Откуда: Санкт петербург
Поблагодарили: 33 раза

Re: Медовик простой и вкусный

Сообщение lia » 12 янв 2012 (Чт), 03:42

Ну наверное всё таки я буду первой smile_eda_a7.gif отпишусь как попробую smile_eda_3.gif
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д

KJIIO4

Re: Медовик простой и вкусный

Сообщение KJIIO4 » 28 янв 2012 (Сб), 20:09

Объясните пожалуйста чайнику.....что такое "...замешала флексибитером в Кеше..."?....чем?...и где?....))) smile_eda_283.jpg

Аватара пользователя
SAYURI
Профессионал
Сообщения: 424
Зарегистрирован: 12 мар 2011 (Сб), 05:55
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 8 раз
Контактная информация:

Re: Медовик простой и вкусный

Сообщение SAYURI » 29 янв 2012 (Вс), 23:44

KJIIO4 писал(а):Объясните пожалуйста чайнику.....что такое "...замешала флексибитером в Кеше..."?....чем?...и где?....))) smile_eda_283.jpg

Рассказываю
Кеша - Кухонная машина - комбайн Kenwood 10 007 -Shef
Флексибиттер - насадка для смешивания.
Метталическая , с резиновым покрытием.
Можно мешать ручками и ложкой. Будет подольше и с Вашим участием.
Кеша делает все сам - я только меняю насдки и закладываю продукты
Как то так smile_eda_122.gif
Мультиварки Cuckoo 0821,1054, 1055, медленоварка Kenwood 707, Блендер Kenwood 724, миксер-измельчитель Hanil Titanim HMF-3250S, Кухонная машина Kenwood 10 007, Кофемашина Saeco Talea Giro + , Хлебопечь Panasonic SD-257WTS. Микроволновка Samsung. Фризер Tarrington, контактные грили BBK&Steba, соевая коровка Joyoung DJ13B-D18D-new
,

Аватара пользователя
lia
Эксперт в области мультиварок
Сообщения: 6554
Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
Откуда: Санкт петербург
Поблагодарили: 33 раза

Re: Медовик простой и вкусный

Сообщение lia » 30 янв 2012 (Пн), 09:15

Да можно обыкновенным миксером или в простом любом комбайне smile_eda_335cd.gif
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д

Lotta
Любитель мультиварок
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 03 июл 2011 (Вс), 20:32
Благодарил (а): 1 раз

Re: Медовик простой и вкусный

Сообщение Lotta » 30 янв 2012 (Пн), 20:08

Я пекла в силиконовой пароварке (показывала ее в теме"Прибамбасы и прибамбасики") коржи из слоеного теста для Наполеона. Все цело, силикон не расплавился smile_eda_123.gif Наверное, стоит выложить результат в отдельной теме? (Только он был маленький совсем, тортик то - оставалось две неоприходованные пластинки "слоеного теста из коробочки", вот и решила поэкспериментировать:)

Аватара пользователя
lia
Эксперт в области мультиварок
Сообщения: 6554
Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
Откуда: Санкт петербург
Поблагодарили: 33 раза

Re: Медовик простой и вкусный

Сообщение lia » 30 янв 2012 (Пн), 21:15

Выложите хоть где.....я перенесу,хотя конечно лучше отдельным рецептиком smile_eda_102.gif
Пароварку то она выдержит....а вот силикон прямо в чаше smile_eda_01.jpg
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д

Lotta
Любитель мультиварок
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 03 июл 2011 (Вс), 20:32
Благодарил (а): 1 раз

Re: Медовик простой и вкусный

Сообщение Lotta » 30 янв 2012 (Пн), 21:35

Хорошо, пойду искать фото - завтра выложу, хорошо?

Аватара пользователя
Снежинка
Профессионал
Сообщения: 272
Зарегистрирован: 04 май 2011 (Ср), 21:27
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Медовик простой и вкусный

Сообщение Снежинка » 31 янв 2012 (Вт), 08:45

Я пекла в силиконе вот ссылка viewtopic.php?f=33&t=1743.
Так же пробовала и без паровой пластины, форма не плавится.
Можно просто Наташа
Кукушка 1054, Кукушка 1055

Lotta
Любитель мультиварок
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 03 июл 2011 (Вс), 20:32
Благодарил (а): 1 раз

Re: Медовик простой и вкусный

Сообщение Lotta » 31 янв 2012 (Вт), 15:51

Солнышко, как интересно! Девочки, я новую тему открыла "Наполеон в мультиварке" - там моя силиконовая пароварка участвовала.

Аватара пользователя
lia
Эксперт в области мультиварок
Сообщения: 6554
Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
Откуда: Санкт петербург
Поблагодарили: 33 раза

Re: Медовик простой и вкусный

Сообщение lia » 31 янв 2012 (Вт), 16:11

Уже оценили!!!!! smile_eda_26a.gif
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д


Вернуться в «Выпечка»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость