Голубцы в Cuckoo 1054

[lia]

IMG_2465.JPG (805.79 КБ) 3017 просмотров

Берём:

Средний кочан капусты
Рис-1и3/4
Фарш-600-700гр.
Лук-1шт.
Соль,специи и приправы-по вкусу

Приготовление:

Нашинковать капусту кубиками и сложить в чашу,включив ПОДЖАРИВАНИЕ-5мин.

IMG_2454.JPG (970.05 КБ) 3017 просмотров

В это время фарш залить водой поставить в микроволновку на 5мин.

IMG_2457.JPG (724.12 КБ) 3017 просмотров

Добавить в чашу с пережаренной капустой рис и фарш

IMG_2463.JPG (1.22 МБ) 3017 просмотров

Включить программу ПЛОВ.

IMG_2464.JPG (876.07 КБ) 3017 просмотров

Результат очень сильно порадовал,вкус просто отличный!!!!!

[МаринаН]

Еще помидорки сверху накидать и очень вкусно.

[lia]

Главное что ооооочень удобно на авт.программе!!!

[pulkeria]

Оленька, а зачем фарш заливать и прогревать в микроволновке? Что будет если фарш сразу добавить к капусте? Рецепт очень понравился, спасибо, буду готовить. Может чего с ним еще придумаю

[lia]

Юлечка!!!Я так делаю уже лет 20....фаршик получается мягким,без комков и вроде как и бульончик с него,в котором потом готовятся голубцы придаёт вкус можно и сырой фарш,думаю что тоже вкусненько получится Забыла написать,что капусту я солю,перчу и фарш так же и потом уже готовые голубцы не досаливаю(правда я практически стараюсь ничего не солить)досаливаю морской солью в тарелке.
Мне очень поравился вкус этих голубцов!!

[pulkeria]

Продолжаю мучить
А что дает обжаривание капусты? И как много воды надо для фарша? И на какой мощности его проваривать в микроволновке?

[lia]

Обжаривание придаёт капусте вкус определённый и не даёт размякнуть.а воды-что бы закрывал фарш на 1см. Мощность самая высокая!!!

[ziss]

Делается,сижу жду результата

[Наталия13]

Ну и как результат?

[ziss]

Ну и как результат?

У меня рис был в наличии "Басмати",а для голубцов нужен пропаренный+воды меньше долил(в моем случае надо было брать соотношение рис/вода 1.5МС/4МС-но это зависит от сорта риса),в итоге получилось суховато.НО я все исправил Мультиповаром 120гр.-2мин.Вот как-то так.