Творог

[KET]

Всем доброе утро!!!
Скажите, как правильно сделать творог из кефира в МВ 1054?
С Уважением Катя!

[Naty]

А там же в книге есть рецепт. 1 литр кефира 3.2% жирности включить подогрев, потом когда отключится еще раз на подогрев. Потом, когда отключится, отбросить на дуршлаг или в марлю и дать стечь сыворотке. Ну я если честно не поняла, подогрев вроде не отключается, это разогрев вроде по времени, а подогрев пока не отменишь. Ну я ставила на подогреве часа три, потом на ситечко и получался не плохой, вкусный вполне творожок.
Может девочки подскажут еще рецепты. Я пока новичок, хотя уже много чего переготовила по этим рецептам.

[Lelick]

неужели никто больше творог не делал? подскажите бестолковой как делать
что-то рецептам из книжки я не очень доверяю.....

[naduchka]

Оля, всё правильно написано. 1 литр кефира выливаем в кастрюлю и ставим на подогрев, на подогреве стоит не менее 2 часов,открываем крышку, даём остынуть и после этого в марлю на друшлаг. Я завязываю марлю и подвешиваю над друшлаком. У меня в данный момент в гостях ребёнок (2,5 года),по словам мамы не любящий творог. Как бы не так ! Уплетает творожок за обе щёки!Правда я добавила сироп вишнёвого варенья.

[lia]

Я тоже не доверяю рецептам из книжки поэтому здесь всё и переготавливаем по новому
Надюша всё правильно написала Можно и на Разогреве и потом оставить на час не открывая МВ

[Lelick]

спасибо, попробую сделать ))

[lia]

И как????получилось????