Чанахи из баранины в Cuckoo 1054

[IRINAiALEX]

Доброе утро нового года!
Хочу поделиться рецептом Чанахи.
Необходимые продукты:
Мясо баранина
Картошка
Морковь
Баклажаны (по желанию и при наличии)
Помидоры (паста, сок томатный, готовые протертые помидоры)
Много разных кавказских специй

Выкладываем сначала мясо,посоленное, поперченное, сдобренное специями и приправами, если есть косточки. то- сверху на мясо, затем морковь, баклажаны, помидоры, картошка.
Заливаем водой настолько, чтобы пропорция вода-гуща были приемлемы для вас (кто-то любит чанахи как суп, а кто-то как блюдо на второе, типа рагу)
Ставим режим: тушеное мясо
Меньше чем через час все готово, посыпаем кинзой, и подаем на стол!
Приятного аппетита!

[little1]

IRINAiALEX, подскажите,пожалуйста, количество продуктов ( шт. или граммы) и какое мясо баранины нужно ( лопатка, мякоть....)?
Режим "Тушение" в 1054 сколько длится по времени?

[lia]

Мариша!!!!!У тебя же есть 1054 .....она авт.программа,посмотри здесь

IRINAiALEX!!!Я бы тоже хотела поподробнее А ещё бы и фоточку...

[IRINAiALEX]

Мясо у меня было: баранья лопатка на кости. Я мясо срезала, небольшими порционными кусочками нарезала (на один укус), кости туда же сложила. Мяса примерно 1 кг. Картофелин 7-8 шт.1 морковь, лук. чеснок. баклажана не было, но с ним вкуснее получается. Фото не вставляется, говорит, размер не тот. Попробую. Правда, на фото будет уже остывший вариант :)

[IRINAiALEX]

Вот фото. Не получается вставить в нормальном размере:(

m_9435b1aa.jpg (6.74 КБ) 3023 просмотра

[lia]

Сейчас попробуем увеличить

[Olga78]

А какие именно специи лучше добавить? Очень люблю баранину, но готовить только учусь...

[IRINAiALEX]

В баранину обязательно идет чеснок, перец чили, а еще мне привозят из Сочи сухую приправу Аджика. Там и овощи в ней сушеные, и много всяких трав, вот она хороша!
Я вообще люблю всякие приправы, в баранину использую также чебрец (по-другому, тимьян)- сама собираю, при наличии, розмарин.

[Innochka]

IRINAiALEX!!! Вы так хорошо в специях разбираетесь!!! Ведь их ещё хорошие суметь достать надо, тут талант нужен!!! Будем у Вас учиться!!!