Домашние требуют традиционно гуся на новогодний стол
Категорически не хочу жарить его в духовке традиционно как раньше
Хочу попробовать его запихать в Кукушечку
Чаша небольшая, поэтому придется порционно резать.
Мысль такая: разрезать его на 4-6 частей (посмотрю, что там отморозится), обжарить каждый кусочек немножко с корочкой, а потом добавить к нему чернослив, курагу и айву (чтобы лишний жир убрать) и поставить на готовку.
На каком режиме посоветуете сделать? Мультиповар? Тушеное мясо? Медленноварка? Хочется наверняка, чтобы не испортить настроение домашним, чтобы все получилось на 5+ гуся мне не простят, если запорю в НГ
буду думать, как готовить. А целого гусака реально затолкать в чашу (порезанного)? Народу много, 2 раза не охота запускать