Летние овощи в ПАНАСОНИК 10.

[Наталия13]

летние овощи.jpg (18.54 КБ) 4637 просмотров

Берём:

2 средних баклажана,
2 средних луковицы,
2 средних помидора,
1 морковь,
маленький сладкий перчик,
соль, сахар, пряности
и 1 стол.л ОМ

Приготовление:

режим ВЫПЕЧКА - 50 минут и вот результат.

Что мне больше всего понравилось? На режиме ВЫПЕЧКА нет той лишней влаги, которая есть при режиме ТУШЕНИЕ.

Совет - если у вас ПАНАСОНИК 18, увеличьте все овощи в 2 раза.

[lia]

Наташа!!!А как без помидор????Если добавить,наверное не хуже будет??

[Наталия13]

Наташа!!!А как без помидор????Если добавить,наверное не хуже будет??

Ой пропустила , естественно с помидором, сейчас исправлю.
СПАСИБО!!!

[lia]

[little1]

На режиме "тушение" овощи томсятся,а на режиме "Варка" повышается температура кипения и овощи выпариваются. Поэтому и нет лишней влаги. Как то так. Мне в Панасонике нравится программа "тушение",получается как в медленноварке.

[Гуппи]

Обажаю делать это блюдо на даче, только добавляю еще маленький кабачок. А вот в МВ еще не пробовала. Надо попробовать в 0821 на режиме Каша. Эта моделька вроде близка к Панасонику.

[МарьяИскусница]

Я пробовала еще кислые сливы и зелень добавлять( правда не в МВ)- очень вкусно получается!

[lia]

А со сливами что за вкус получился???? И какие сливы????

[МарьяИскусница]

Домашние синие кисловатые сливы, вкусно получилось, легкая кислинка присутствовала, вообще вкус словами передать сложно. Я в книге Екатерины Вильмонт подсмотрела, попробовала, понравилось, взяла на вооружение

[lia]

О....я тоже её люблю...(Вильмонт) А вот выражение домашние сливы....для меня как-то совсем не понятно...но поняла что кисленькие!!!Попробую....

[Гуппи]

А мне казалось, что достаточную кислоту здесь дают помидоры? Использовать сливу - это интересно . Надо пробовать, но может быть не кислую, а сладкую . Это должно придать пикантность блюду!

[МарьяИскусница]

Оля, простите, я имела ввиду сливы из бабушкиного сада нашей полосы, самые обычные, несортовые, не "криворотовка", но и особо сладкими их не назовешь

[МарьяИскусница]

Елена, помидоры и сливы совершенно разные кислинку и вкус дают, тут одно другому не мешает. К сожалению, кто-то "затер" мою книжечку с рецептами Вильмонт ,а то привела бы рецепт "дословно". Если не ошибаюсь, это было "соте по-одесски".Именно там использовались сливы.

[lia]

Как затёр??????????????????

[МарьяИскусница]

Кому-то дала почитать, кому - не помню, спрашиваю - никто не сознается, пытаюсь найти, может получится....